HOME

닫기

로그인/내정보/메뉴

이 레터가 마음에 드셨나요?
지금 많은 사람들과 나눠보세요.

공유하기

나누고 싶은 이야기, 마이레터

포켓 담기와 푸시 알림으로 더욱 편하게!

앱 설치하기

쫄깃쫄깃~ 누구나 좋아하는 <궁중떡볶이>

2016-01-27 10:31 조회 2,628
아내의 식탁
행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

궁중떡볶이


쫄깃쫄깃 씹는 소리까지 맛있는 오늘의 요리는 궁중떡볶이입니다. 맵지 않아 아이들 간식으로도, 쇠고기와 버섯의 조화에 어른들에게도 안성맞춤! 오늘의 요리 고민을 날려줄 궁중떡볶이~ 맛과 영양을 살려 식탁 위에 올려보세요^^


재료: 떡볶이떡 300g, 쇠고기(불고기용) 150g, 표고버섯 2개, 파프리카 1/2개, 당근 1/4개, 참기름 약간, 깨 약간


떡 양념: 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술


쇠고기와 표고버섯 양념: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 후추 약간


-요리시작-

1. 떡볶이떡이 단단할 때는 미지근한 물에 담가두거나, 살짝 데친 후 찬물에 담가 말랑말랑하게 준비해서 떡 양념에 버무려주세요.

2. 표고버섯은 기둥을 떼어 편으로 썰고, 파프리카와 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 쇠고기와 표고버섯은 볼에 담고 양념에 버무려서 준비해주세요.

4. 달군 팬에 기름을 두르고 쇠고기, 표고버섯, 당근을 넣어 2분간 볶다가 떡볶이떡과 파프리카를 넣고 1분간 더 볶아주세요.

5. 그릇에 궁중떡볶이를 담고 깨를 뿌려주세요.



12
3