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뱃살빼기 프로젝트 : 고기는 적군인가? 아군인가?

2015-07-25 04:00 조회 5,584
이재성의 맛있는 건강
MBC 생방송오늘아침 패널 한의학박사

누가 다이어트의 적을 고기라고 하던가요?

반은 맞고 반은 틀리는 말입니다.


푹 삶고, 기름기 제거하고, 살코기만 먹는다면 괜찮습니다.


소고기는 푹 삶아 수육으로, 기름 걷어내고.


돼지고기도 푹 삶은 수육고기로.

하얀 지방 부분은 떼어내고 먹기.

맛있어도 눈 질끈 감기.


닭고기는 껍질 벗기기. 거기가 바로 지방 많은 곳임.

닭은 백숙으로 먹는 것이 최고.


고기를 먹을 때는 깻잎, 상추, 양배추, 샐러리 등 야채를 꼭 열심히 챙겨먹기에요.

그러면 그것이 고기의 문제점들을 상당히 상쇄시킨답니다.


먹되 적당히.

배부르지는 않도록.


그러나... 튀긴 고기는 멀리합시다.

돈까스, 탕수육, 후라이드 치킨, 양념 치킨...


지방이 많이 낀 고기도 피합시다.

삼겹살, 오겹살, 꽃등심...


고기의 포화지방산,

튀김용 기름의 트랜스지방산은

칼로리가 높을 뿐 아니라,

혈관 및 내장에 기름이 끼게 하고,

성인병을 유발합니다.


특히 저녁에 먹는 맥주와 치킨,

삼겹살에 쏘주는

바로 뱃살로 직행한다는 것을 명심.


저도 그 맛을 압니다. 맛있는 거 알아요.

저도 인간입니다.

인생의 재미를 위해서 가끔은 먹습니다.


그러나 아무 생각 없이 자주 먹지는 말도록 해요.


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